Νέα και ενημέρωση
Αθήνα, 2C°,
Παρασκευή, 9 Δεκεμβρίου 2016
Ειδήσεις: Υγεία
Σχετικά Νέα
ΕΦΕΤ: Απόσυρση μαύρου πιπεριού με σαλμονέλα
Στην άμεση απόσυρση-ανάκληση μαύρου πιπεριού, στο οποίο ανιχνεύτηκε ...
Έλεγχοι σε προϊόντα από την Ιαπωνία
Ελέγχους σε τρόφιμα και ζωοτροφές που εισάγονται από την Ιαπωνία και ...
Οδηγίες από τον ΕΦΕΤ για το πασχαλινό τραπέζι
Ο ΕΦΕΤ εξέδωσε συμβουλές και οδηγίες, προκειμένου οι καταναλωτές να ...
Top Επιχειρήσεις
Βόλος
clientThumb
Αθήνα
clientThumb
Πάτρα
clientThumb
Βόρειες Σποράδες
clientThumb

Οδηγίες και έλεγχοι από τον ΕΦΕΤ ενόψει Πάσχα

Οδηγίες και έλεγχοι από τον ΕΦΕΤ ενόψει Πάσχα

Τους ελέγχους που διενεργεί στην αγορά των τροφίμων εντατικοποιεί κατά την περίοδο του Πάσχα ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) με κύριο γνώμονα να προστατευτεί η υγεία των καταναλωτών από κινδύνους, αλλά και τα συμφέροντά τους από πρακτικές υπονόμευσης. Ο ΕΦΕΤ ζητεί από τους καταναλωτές να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί στις αγορές τους και στην περίπτωση που διαπιστώσουν διάθεση υποβαθμισμένων, ακατάλληλων, αλλοιωμένων τροφίμων ή πέσουν θύμα παραπλάνησης, να απευθύνονται στον φορέα και στο πενταψήφιο νούμερο 11717.

Οι παραδοσιακές διατροφικές συνήθειες τις ημέρες του Πάσχα οδηγούν τους καταναλωτές σε αγορά και κατανάλωση κυρίως φρέσκων, μη τυποποιημένων προϊόντων. Για τον λόγο αυτό, η σωστή επιλογή τους και η προσεκτική διαχείριση στο σπίτι από τον καταναλωτή (π.χ. μαγείρεμα, συντήρηση) βοηθούν στη διατήρηση των πλεονεκτημάτων της παραδοσιακής μας διατροφής αλλά και στην αποφυγή των αρνητικών επιπτώσεων στην υγεία και στα οικονομικά συμφέροντα του καταναλωτή.

Με γνώμονα την πληρέστερη ενημέρωση και προστασία του καταναλωτικού κοινού, ο ΕΦΕΤ ενημερώνει τους πολίτες – καταναλωτές με χρήσιμες συμβουλές και βασικές οδηγίες για τις αγορές που θα πραγματοποιήσουν ενόψει των εορτών.

Αναλυτικότερα:

Γενικές συμβουλές προς τους καταναλωτές:

- Αγοράστε από επίσημα και ελεγχόμενα σημεία της αγοράς.
- Αγοράστε κρέας που είναι τοποθετημένο μέσα σε ψυγεία ή ψυχόμενες προθήκες και όχι εκτός ψυγείου ή εκτεθειμένο σε σκόνη και μικρόβια.
- Δίνετε ιδιαίτερη προσοχή στις συνθήκες υγιεινής του προσωπικού και στην καθαριότητα του εξοπλισμού και του χώρου απ' όπου προμηθεύεστε τρόφιμα.
- Εξετάζετε προσεκτικά την επισήμανση των προϊόντων.

Συμβουλές για αγορές αμνοεριφίων, εντοσφίων, συκωταριών, εντέρων και γενικότερα κρέατος:

Σφραγίδες – επισήμανση
- Για όλα τα αμνοερίφια εγχώριας παραγωγής, όπως και για τα προερχόμενα από κοινοτικές χώρες, η σφραγίδα καταλληλότητας έχει χρώμα «τυρκουάζ» («λαμπρό κυανούν») ή ερυθρό «allura» και ωοειδές σχήμα.
- Τα αμνοερίφια εισαγωγής από τρίτες χώρες, ελληνικής ή όχι σφαγής, φέρουν υποχρεωτικά όλες τις σφραγίδες σε χρώμα καστανό, δηλαδή την ωοειδή σφραγίδα καταλληλότητας και σφραγίδα ορθογωνίου παραλληλογράμμου στο εσωτερικό της οποίας επίσης αναγράφεται το όνομα της τρίτης χώρας.
- Κάθε σφάγιο θα πρέπει υποχρεωτικά να φέρει σφραγίδες και στα δύο ημιμόριά του.
- Τα σπλάχνα, το συκώτι, οι πνεύμονες, η καρδιά, οι νεφροί να μη φέρουν οζίδια και κύστεις.
- Αν επιλέξετε κατεψυγμένα, φροντίστε αυτά να μην έχουν αποψυχθεί.
- Αν αγοράσετε συκωταριά και έντερα για το παραδοσιακό σας κοκορέτσι και τη μαγειρίτσα, αυτά δεν πρέπει να παρουσιάζουν μεταβολές του χρωματισμού και να μην είναι εκτεθειμένα στο περιβάλλον, στη σκόνη και τα έντομα. Φροντίστε να τα καθαρίσετε πολύ καλά.
- Αν προμηθευτείτε κατεψυγμένη συκωταριά, πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στην αναγραφή ημερομηνίας κατάψυξης και λήξης του προϊόντος.

Διαβάστε περισσότερα στο greenweek.gr

 

 

Άλλες ειδήσεις κατηγορίας
«Καμπανάκι» του ΕΦΕΤ για το αλάτι
Εκστρατεία ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης του πληθυσμού ως προς την ...
Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί καπνιστή πέστροφα με παθογόνο μικροοργανισμό
Την άμεση ανάκληση - απόσυρση καπνιστής πέστροφας από την επιχείρηση ...
Μοίρασε πρόστιμα για υγειονομικές παραβάσεις ο ΕΦΕΤ
Ο ΕΦΕΤ, στο πλαίσιο της τακτικής ενημέρωσης σχετικά με τα αποτελέσματα ...
ΕΦΕΤ: Παστέλι με… μούχλα
Στην ανάκληση-απόσυρση παστελιού με… μούχλα προέβη ο ΕΦΕΤ και ...
Αυτό είναι το κρασί που απέσυρε ο ΕΦΕΤ
Σε ανάκληση – απόσυρση κρασιού στο οποίο υπάρχει κίνδυνος διάρρηξης ...
Ανάκληση κρασιού από τον ΕΦΕΤ
Ο ΕΦΕΤ, μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και ...
Ανακλήθηκαν αλλαντικά από τον ΕΦΕΤ
Την ανάκληση μη ασφαλών αλλαντικών ανακοίνωσε ο Ενιαίος Φορέας ...
Ανάκληση χοιρινής ωμοπλάτης από τον ΕΦΕΤ
Η Περιφερειακή διεύθυνση δυτικής Ελλάδας του ΕΦΕΤ, στο πλαίσιο του ...
Ανακαλείται από τον ΕΦΕΤ ψίχα αμυγδάλου
Ο ΕΦΕΤ, μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και ...