Νέα και ενημέρωση
Αθήνα, 11C°,
Κυριακή, 4 Δεκεμβρίου 2016
Ειδήσεις: Κυρίως Πιάτο
Σχετικά Νέα
Λιγκουίνι αλ πέστο με γαρίδες
Ένα εξαιρετικά νόστιμο φαγητό που θα ξεσηκώσει τις αισθήσεις μας..
Γαρίδες με ουίσκι και τσίλι!
Ένας πρωτότυπος συνδυασμός γεύσεων που θα μας καταπλήξει..
Γαρίδες ψητές!
Μεσημεράκι, με παρέα στο μπαλκόνι, πίνουμε ούζο και τρώμε διάφορα ...
Top Επιχειρήσεις
Αθήνα
clientThumb
Πάτρα
clientThumb
Βόρειες Σποράδες
clientThumb
Βόρειες Σποράδες
clientThumb
Πάτρα
clientThumb

Γαρίδες σουβλάκι!

Γαρίδες σουβλάκι!

Ένα νόστιμο και ελαφρύ φαγητό για να συνοδεύσουμε το ούζο μας. 


Υλικά:

 

1 κιλό μεγάλες γαρίδες 18,90€

1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 3,15€/500ml

¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό 0,50€/ματσάκι

1 λεμόνι 0,43€/κιλό

2 κουτ. γλυκού τσίλι 2€/30γρ

3 σκελίδες σκόρδο 2€/4σκόρδα

1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας 1,41€/410γρ

2 κουτ. γλυκού ρίγανη 2€/30γρ

αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

καλαμάκια για σουβλάκια

 

Εκτέλεση:

 

Καθαρίζουμε καλά τις γαρίδες, κρατώντας από το κέλυφος μόνο την ουρά τους.

 

Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το μαϊντανό, το χυμό λεμονιού, το τσίλι, το σκόρδο, τον τοματοπολτό, τη ρίγανη και το αλατοπίπερο. Κρατάμε ¼ του μείγματος στην άκρη και τα υπόλοιπα ¾ τα ρίχνουμε σε μια μεγάλη αεροστεγή πλαστική σακούλα μαζί με τις γαρίδες. Βάζουμε τη σακούλα στο ψυγείο για 2 ώρες.

 

Προθερμάνουμε το γκριλ. Περνάμε τις γαρίδες στα σουβλάκια, τρυπώντας τες μια φορά κοντά στην ουρά και μια φορά κοντά στο κεφάλι. Χύνουμε τη μαρινάδα.  

 

Αλείφουμε με λίγο λάδι τη σχάρα. Ψήνουμε τις γαρίδες μέχρι να γίνουν αδιαφανείς, περιχύνοντάς τες με τη μαρινάδα που αφήσαμε στην άκρη.

 

Το φαγητό μας κοστίζει 20,90€, 40’ στην κουζίνα και  στο τραπέζι μας θα καθίσουν 6 καλοί φίλοι..

 

Bon Appétit!

Άλλες ειδήσεις κατηγορίας
Κριθαράκι με γαρίδες!
Φέρνει τη θάλασσα μέσα στην κουζίνα και μας ταξιδεύει στην αλμύρα της..
Κοτόπουλο με μοτσαρέλα και προσούτο!
Μπορείτε να αντισταθείτε εσείς; Εγώ σίγουρα όχι!
Λαζάνια με μανιτάρια!
Πάμε να μαγειρέψουμε..
Βιεννέζικο Σνίτσελ!
Ο καιρός βροχερός και οι μνήμες από το σχετικά πρόσφατο ταξίδι μου στην ...
Ζυμαρικά φούρνου!
Αυτή η κρούστα των τυριών που τυλίγει τα ζυμαρικά μπορεί να με ...
Ψαρονέφρι γλυκόξινο!
Θα έρθετε μαζί μου στην κουζίνα ή θα παίρνετε μάτι απ την ...
Φιλέτο σολωμού ψημένο στη λαδόκολλα!
Ένας ωραίος καιρός μας παραπέμπει πάντα στη θάλασσα.. Βόλτες στην ...
Ζυμαρικά με μοτσαρέλα και ντοματίνια!
Κυριακή μεσημέρι και ο δείκτης ενέργειας βρίσκεται στο μείον.. Θέλω ...
Καραμελωμένα φιλέτα κοτόπουλου, πασπαλισμένα με σουσάμι..
Σήμερα, από το πρωί αναζητάω κάτι δημιουργικό και πικάντικο για το ...