Νέα και ενημέρωση
Αθήνα, 5C°,
Κυριακή, 11 Δεκεμβρίου 2016
Ειδήσεις: Σαλάτα
Σχετικά Νέα
Μαρουλοσαλάτα με παστινάκες και χουρμάδες!
Μια πρωτότυπη σαλάτα που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους μας..
Μαρουλοσαλάτα με αβοκάντο & παντζάρι!
Είναι μια θρεπτική και νόστιμη σαλάτα που συνοδεύει άψογα το ...
Μαρουλοσαλάτα με σος κουνουπιδιού!
Μια νόστιμη και δροσερή σαλάτα για να συνοδεύσει το φαγητό μας..
Top Επιχειρήσεις
Βόλος
clientThumb
Αθήνα
clientThumb
Πάτρα
clientThumb
Βόρειες Σποράδες
clientThumb

Μαρουλοσαλάτα με παντζάρια και πορτοκάλια!

Μαρουλοσαλάτα με παντζάρια και πορτοκάλια!

Μια πρωτότυπη και θρεπτική σαλάτα για να συνοδεύσει το κυρίως πιάτο μας..


Υλικά:

 

6 παντζάρια 0,92€/κιλό

6 πορτοκάλια 0,80€/κιλό

1 κουτ. σούπας ξύδι 0,67€/350ml

1 ½ κουτ. σούπας ελαιόλαδο 3,15€/500ml

1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό 0,50€/ματσάκι

1 μαρούλι 1,21€/τεμ

2 αντίδια 0,83€/τεμ

¼ τριμμένη φέτα 3,5€/450γρ

αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 

Εκτέλεση:

 

Τοποθετούμε τα παντζάρια σε ένα αλουμινόχαρτο, προσθέτουμε λάδι, τα σκεπάζουμε και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45-55’, μέχρι να μαλακώσουν.

 

Τα αφήνουμε να κρυώσουν, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε χοντρά κομμάτια. Τις φλούδες τις κρατάμε στην άκρη.

 

Καθαρίζουμε τα πορτοκάλια, κρατώντας μόνο τη σάρκα του φρούτου, εκτός από το τελευταίο πορτοκάλι που το στύβουμε.

 

Στο μπλέντερ αναμειγνύουμε τις φλούδες από τα παντζάρια, το χυμό, το ξύδι και το αλατοπίπερο. Προσθέτουμε το λάδι και 2 κουτ. σούπας μαϊντανό.

 

Πλένουμε και ψιλοκόβουμε το μαρούλι, τα αντίδια, τα ρίχνουμε σε μια σαλατιέρα και προσθέτουμε τα παντζάρια, τα πορτοκάλια και τον υπόλοιπο μαϊντανό. Στο τέλος, προσθέτουμε το μείγμα με το χυμό πορτοκαλιού και την τριμμένη φέτα..

 

Η σαλάτα μας κοστίζει 6,60€, 25’ στην κουζίνα και στο τραπέζι μας θα καθίσουν 6 καλοί μας φίλοι..

 

Bon Appétit!

Άλλες ειδήσεις κατηγορίας
Σαλάτα με κοτόπουλο και πορτοκάλια!
Μια γευστική και πρωτότυπη σαλάτα..
Ταμπούλε!
Πρόκειται για μια απλή και υγιεινή σαλάτα με αέρα ανατολής..
Παντζαροσαλάτα!
Το πλούσιο χρώμα της και η ξεχωριστή της γεύση την κάνουν να διαφέρει ...
Σαλάτα Caesar’s!
Η ξεχωριστή της γεύση, οι λίγες θερμίδες και η ανάλαφρη υφή της την ...
Πατατοσαλάτα..
Μια δροσερή σαλάτα για να συνοδεύσουμε το φαγητό μας είναι η ...
Καρβέλι γεμιστό με τονοσαλάτα!
Ελάτε μαζί μου να πειραματιστούμε..
Σαλάτα με σύκα, προσούτο και παρμεζάνα!
Η σαλάτα είναι must για το μεσημεριανό μας τραπέζι, παρόλο που πολλοί την ...
Μεξικάνικη σαλάτα με κοτόπουλο!
Η αρμονία που έχουν τα υλικά της απογειώνουν τη γεύση και ανεβάζουν ...
Μακαρονοσαλάτα!
Δε χρειάζεται να σπαταλήσετε ούτε χρόνο, ούτε χρήμα!