Νέα και ενημέρωση
Αθήνα, 13C°,
Σάββατο, 3 Δεκεμβρίου 2016
Ειδήσεις: Κυρίως Πιάτο
Σχετικά Νέα
Σουφλέ τυριών!
Η κρούστα των τυριών με την κρέμα γάλακτος θα ξετρελάνει και τους πιο ...
Πουρές πατάτας στο φούρνο!
Πρόκειται για μια νόστιμη, εύκολη και πρωτότυπη συνταγή..
Σουφλέ με ριγκατόνι!
Πολύ κουραστήκαμε τις ημέρες των Χριστουγέννων μέσα στην κουζίνα, ...
Top Επιχειρήσεις
Αθήνα
clientThumb
Πάτρα
clientThumb
Βόρειες Σποράδες
clientThumb
Βόρειες Σποράδες
clientThumb
Πάτρα
clientThumb

Σουφλέ πατάτας!

Σουφλέ πατάτας!

Ο συνδυασμός της πατάτας με τα αλλαντικά και την κρούστα του τριμμένου τυριού θα ξετρελάνει και τους πιο απαιτητικούς..


Υλικά:

 

6 πατάτες 0,80€/κιλό

2 κουτ. σούπας βούτυρο 0,99€/250γρ

½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 2,88€/3τεμ

5 φέτες μπέικον 1,99€/200γρ

½ κεσεδάκι μανιτάρια 2,47€/κεσεδάκι

5 φέτες γαλοπούλα 12,78€/κιλό

2 κρόκους 2,43€/6τεμ

3 ασπράδια 2,43€/6τεμ

500γρ τριμμένο κίτρινο τυρί 2,53€/300γρ

2 κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο 2,2€/30γρ

αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 

Εκτέλεση:

 

Βράζουμε τις πατάτες και τις πολτοποιούμε στο μπλέντερ. Τις ανακατεύουμε με το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος. Ψιλοκόβουμε το μπέικον και τη γαλοπούλα ενώ σε ένα τηγάνι σωτάρουμε τα μανιτάρια ψιλοκομμένα. Τα ρίχνουμε μέσα στον πουρέ, προσθέτοντας τους κρόκους, το μοσχοκάρυδο και 250γρ τριμμένο τυρί. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα, βουτυρώνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος και ρίχνουμε το μείγμα μέσα. Χτυπάμε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα, την ανακατεύουμε ελαφρά με το υπόλοιπο τυρί και περιχύνουμε τον πουρέ.

 

Μπορούμε να πασπαλίσουμε την επιφάνεια του φαγητού με λίγο πιπέρι για άρωμα και γεύση.

 

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς μέχρι να ροδίσει το φαγητό μας.

 

Το φαγητό μας κοστίζει 9,80,30’ στην κουζίνα και στο τραπέζι μας θα καθίσουν 6 καλοί φίλοι..

 

Bon Appétit!

Άλλες ειδήσεις κατηγορίας
Ρεβιθάδα φούρνου!
Η περίοδος νηστείας ξεκίνησε και η στροφή στα όσπρια και τα λαχανικά ...
Κοτόπουλο με μοτσαρέλα και προσούτο!
Μπορείτε να αντισταθείτε εσείς; Εγώ σίγουρα όχι!
Λαζάνια με μανιτάρια!
Πάμε να μαγειρέψουμε..
Βιεννέζικο Σνίτσελ!
Ο καιρός βροχερός και οι μνήμες από το σχετικά πρόσφατο ταξίδι μου στην ...
Ζυμαρικά φούρνου!
Αυτή η κρούστα των τυριών που τυλίγει τα ζυμαρικά μπορεί να με ...
Ψαρονέφρι γλυκόξινο!
Θα έρθετε μαζί μου στην κουζίνα ή θα παίρνετε μάτι απ την ...
Φιλέτο σολωμού ψημένο στη λαδόκολλα!
Ένας ωραίος καιρός μας παραπέμπει πάντα στη θάλασσα.. Βόλτες στην ...
Ζυμαρικά με μοτσαρέλα και ντοματίνια!
Κυριακή μεσημέρι και ο δείκτης ενέργειας βρίσκεται στο μείον.. Θέλω ...
Καραμελωμένα φιλέτα κοτόπουλου, πασπαλισμένα με σουσάμι..
Σήμερα, από το πρωί αναζητάω κάτι δημιουργικό και πικάντικο για το ...