Νέα και ενημέρωση
Αθήνα, 11C°,
Δευτέρα, 5 Δεκεμβρίου 2016
Ειδήσεις: Κυρίως Πιάτο
Σχετικά Νέα
Λιγκουίνι αλ πέστο με γαρίδες
Ένα εξαιρετικά νόστιμο φαγητό που θα ξεσηκώσει τις αισθήσεις μας..
Γαρίδες σουβλάκι!
Ένα νόστιμο και ελαφρύ φαγητό για να συνοδεύσουμε το ούζο μας.
Γαρίδες ψητές!
Μεσημεράκι, με παρέα στο μπαλκόνι, πίνουμε ούζο και τρώμε διάφορα ...
Top Επιχειρήσεις
Αθήνα
clientThumb
Πάτρα
clientThumb
Βόρειες Σποράδες
clientThumb
Βόρειες Σποράδες
clientThumb
Πάτρα
clientThumb

Γαρίδες με ουίσκι και τσίλι!

Γαρίδες με ουίσκι και τσίλι!

Ένας πρωτότυπος συνδυασμός γεύσεων που θα μας καταπλήξει.. 


Υλικά:

 

χυμό 2 λεμονιών 0,43€/κιλό

ξύσμα 1 λεμονιού 0,43€/κιλό

90ml ουίσκι 12,20€/350ml

180γρ καστανή ζάχαρη 1,52€/500γρ

20 γαρίδες αποφλοιωμένες 16,20€

1 τσίλι πιπεριά 2,20€/30γρ

1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 3,15€/500ml

αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 

Εκτέλεση:

 

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Παράλληλα, σε μια κατσαρόλα αναμειγνύουμε το χυμό, το ουίσκι και τη ζάχαρη κι ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Δυναμώνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να βράσει για 5-7’ μέχρι να σιροπιάσει. Ρίχνουμε μέσα το ξύσμα, ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.

 

Σε ένα πυρίμαχο σκεύος τοποθετούμε τις γαρίδες και ρίχνουμε από πάνω ψιλοκομμένο τσίλι. Τις αλείφουμε με ελαιόλαδο και με τη σάλτσα που φτιάξαμε. Τις ψήνουμε στο φούρνο για 10-15’. Τις αφαιρούμε από το φούρνο και τις βουτάμε μέσα στη σάλτσα.

 

Οι γαρίδες μας κοστίζουν 20,20€, 35’ στην κουζίνα και στο τραπέζι μας θα καθίσουν 4 καλοί μας φίλοι..

 

Bon Appétit!

Άλλες ειδήσεις κατηγορίας
Κριθαράκι με γαρίδες!
Φέρνει τη θάλασσα μέσα στην κουζίνα και μας ταξιδεύει στην αλμύρα της..
Κοτόπουλο με μοτσαρέλα και προσούτο!
Μπορείτε να αντισταθείτε εσείς; Εγώ σίγουρα όχι!
Λαζάνια με μανιτάρια!
Πάμε να μαγειρέψουμε..
Βιεννέζικο Σνίτσελ!
Ο καιρός βροχερός και οι μνήμες από το σχετικά πρόσφατο ταξίδι μου στην ...
Ζυμαρικά φούρνου!
Αυτή η κρούστα των τυριών που τυλίγει τα ζυμαρικά μπορεί να με ...
Ψαρονέφρι γλυκόξινο!
Θα έρθετε μαζί μου στην κουζίνα ή θα παίρνετε μάτι απ την ...
Φιλέτο σολωμού ψημένο στη λαδόκολλα!
Ένας ωραίος καιρός μας παραπέμπει πάντα στη θάλασσα.. Βόλτες στην ...
Ζυμαρικά με μοτσαρέλα και ντοματίνια!
Κυριακή μεσημέρι και ο δείκτης ενέργειας βρίσκεται στο μείον.. Θέλω ...
Καραμελωμένα φιλέτα κοτόπουλου, πασπαλισμένα με σουσάμι..
Σήμερα, από το πρωί αναζητάω κάτι δημιουργικό και πικάντικο για το ...