Νέα και ενημέρωση
Αθήνα, 15C°,
Κυριακή, 4 Δεκεμβρίου 2016
Ειδήσεις: Κυρίως Πιάτο
Σχετικά Νέα
Μακαρόνια με βότκα και σολομό!
Είναι μακράν από τα νοστιμότερα φαγητά που έχω δοκιμάσει.. Ο συνδυασμός ...
Ζυμαρικά με μοτσαρέλα και ντοματίνια!
Κυριακή μεσημέρι και ο δείκτης ενέργειας βρίσκεται στο μείον.. Θέλω ...
Καραμελωμένα φιλέτα κοτόπουλου, πασπαλισμένα με σουσάμι..
Σήμερα, από το πρωί αναζητάω κάτι δημιουργικό και πικάντικο για το ...
Top Επιχειρήσεις
Αθήνα
clientThumb
Πάτρα
clientThumb
Βόρειες Σποράδες
clientThumb
Βόρειες Σποράδες
clientThumb
Πάτρα
clientThumb

Μπιφτέκια σολομού!

Μπιφτέκια σολομού!

Συνοδεύονται τέλεια με μαγιονέζα..

 

Υλικά:

 

600 γρ. φιλέτο σολομού 6,68€/κιλό

100 γρ. ψωμί 0,70€/κιλό

1 κουτ. σούπας άνηθο 0,50€/ματσάκι

2 κουτ σούπας μαϊντανό 0,50€/ματσάκι

2 κουτ. σούπας κρεμμύδι 0,70€/κιλό

1 σκελίδα σκόρδο 2€/4σκόρδα

1 ασπράδι 2,43€/6τεμ

αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 

Εκτέλεση:

 

Καθαρίζουμε από κόκκαλα και πέτσα το φιλέτο. Το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το ρίχνουμε στο μίξερ μαζί με το ασπράδι και το αλατοπίπερο. Παράλληλα, ψιλοκόβουμε τον άνηθο, το μαϊντανό και το κρεμμύδι και τα ανακατεύουμε με το μείγμα του σολομού, το ψωμί τριμμένο και το σκόρδο πολτοποιημένο.

 

Πλάθουμε τα μπιφτέκια και τα ψήνουμε πάνω σε λαδόκολλα για να μη μας κολλήσουν. Μόλις αρχίσουν να ροδίζουν, τα αποσύρουμε και τα σερβίρουμε ζεστά.

 

Τα μπιφτέκια μας κοστίζουν 5€, 40’ στην κουζίνα και στο τραπέζι μας θα καθίσουν 4 καλοί φίλοι..

 

Bon Appétit!

Άλλες ειδήσεις κατηγορίας
Πένες με τόνο!
Μέσα 30΄ έχουμε ξεμπερδέψει από την κουζίνα και ξοδεύουμε το χρόνο μας ...
Ψητή γλώσσα με μουστάρδα και ρίγανη!
Αν και το κρύο άρχισε να πιάνει για τα καλά, μια βόλτα στην παραλία ...
Ρεβιθάδα φούρνου!
Η περίοδος νηστείας ξεκίνησε και η στροφή στα όσπρια και τα λαχανικά ...
Κοτόπουλο με μοτσαρέλα και προσούτο!
Μπορείτε να αντισταθείτε εσείς; Εγώ σίγουρα όχι!
Λαζάνια με μανιτάρια!
Πάμε να μαγειρέψουμε..
Βιεννέζικο Σνίτσελ!
Ο καιρός βροχερός και οι μνήμες από το σχετικά πρόσφατο ταξίδι μου στην ...
Ζυμαρικά φούρνου!
Αυτή η κρούστα των τυριών που τυλίγει τα ζυμαρικά μπορεί να με ...
Ψαρονέφρι γλυκόξινο!
Θα έρθετε μαζί μου στην κουζίνα ή θα παίρνετε μάτι απ την ...
Φιλέτο σολωμού ψημένο στη λαδόκολλα!
Ένας ωραίος καιρός μας παραπέμπει πάντα στη θάλασσα.. Βόλτες στην ...