Νέα και ενημέρωση
Αθήνα, 13C°,
Σάββατο, 3 Δεκεμβρίου 2016
Ειδήσεις: Επιδόρπιο
Σχετικά Νέα
Κέικ σοκολάτας!
Σήμερα η μέρα προϋποθέτει γλυκό.. Ένα σοκολατένιο πειρασμό, που θα ...
Μηλόπιτα!
Τα Σάββατα τα έχω συνδυάσει με μυρωδιές γλυκών που σε οδηγούν ...
Σοκολατόπιτα!
Λόγω της σημερινής γιορτής το μενού περιλαμβάνει gâteau..
Top Επιχειρήσεις
Αθήνα
clientThumb
Πάτρα
clientThumb
Βόρειες Σποράδες
clientThumb
Βόρειες Σποράδες
clientThumb
Πάτρα
clientThumb

Τιραμισού!

Τιραμισού!

Μετατρέπουμε την κουζίνα μας σε τρατορία και περιπλανιόμαστε στις ιταλικές γεύσεις..

 

Υλικά:

 

3 αυγά 2,43€/6τεμ

500γρ μασκαρπόνε 3,78€/250γρ

200γρ άχνη ζάχαρη 1€/κιλό

200ml γάλα 1,16€/lt

1 φλιτζάνι στιγμιαίο καφέ 5,15€/200γρ

90ml κονιάκ 6,13€/350ml

300γρ σαβαγιάρ 3,79€/400γρ

1 κακάο 1,34€

 

Εκτέλεση:

 

Χωρίζουμε τα αυγά σε κρόκους και ασπράδια. Στο μίξερ χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να γίνουν μια σφιχτή μαρέγκα.

 

Μεταφέρουμε τη μαρέγκα σε ένα μπολ και αναμειγνύουμε στο μίξερ τους κρόκους με το μασκαρπόνε και τη ζάχαρη. Μόλις αφρατέψει το μείγμα, προσθέτουμε με απαλές κινήσεις τη μαρέγκα και ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν μια λεία κρέμα.

 

Ανακατεύουμε το χλιαρό γάλα με τον καφέ και το κονιάκ κι αρχίζουμε να στήνουμε το τιραμισού.

 

Βουτάμε ένα – ένα τα σαβαγιάρ μέσα στο μείγμα με τον καφέ και βάζουμε μια στρώση στη βάση του σκεύους. Απλώνουμε μια δόση κρέμας από πάνω και ακολουθούμε την ίδια διαδικασία μέχρι να στηθεί ολόκληρο το γλυκό μας. Η τελευταία στρώση είναι κρέμα!!

 

Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για 3 ώρες και μόλις σταθεροποιηθεί, πασπαλίζουμε με κακάο.

 

Το γλυκό μας κοστίζει 14,68€, 40’ στην κουζίνα και θα ξετρελάνει 8-10 αγαπημένα μας πρόσωπα..

 

Bon Appétit!

Άλλες ειδήσεις κατηγορίας
Κάστανο γλυκό του κουταλιού!
Τα γλυκά του κουταλιού θυμίζουν Ελλάδα.. Θυμίζουν χωριό.. Και σίγουρα ...
Cupcakes!
Είναι γρήγορα, νόστιμα και θα τρελαθούν όλοι δοκιμάζοντάς τα..
Μπάρες δημητριακών!
Μια πολύ εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη συνταγή είναι οι μπάρες ...
Σοκολατόσουπα!
Ποιος θα μπορούσε να αντισταθεί σε μια τέτοια αμαρτία;;
Μπαλίτσες Bounty!
Τα αγαπημένα σε όλους Bounty μπορούμε να τα φτιάξουμε εύκολα και γρήγορα ...
Χιονούλες!
Ένα χειμωνιάτικο, εύκολο και πεντανόστιμο γλυκό είναι οι χιονούλες.. ...
Χαλβάς σιμιγδαλένιος!
Είναι μια συνταγή που πηγαίνει από μάνα σε κόρη.. Τρώγεται με γλυκό του ...
Μπισκότα κανέλας!
Όταν τα πρωινά μας πασπαλίζονται με καστανή ζάχαρη και άρωμα κανέλας, ...
Τρουφάκια!
Κυριακή απόγευμα και μια λιγουρίτσα για γλυκό όλοι την έχουμε..