Νέα και ενημέρωση
Αθήνα, 8C°,
Κυριακή, 11 Δεκεμβρίου 2016
Ειδήσεις: Κυρίως Πιάτο
Σχετικά Νέα
Λαζάνια με λαχανικά!
Μια πολύ νόστιμη συνταγή, που δίνει άλλη αξία στα λαχανικά..
Κανελόνια με γαλοπούλα, μανιτάρια και τυριά!
Είναι αδύνατο να αντισταθείς σε αυτή την υπέροχη γεύση..
Κανελόνια με κιμά!
Είναι σίγουρα από τα φαγητά που θα θέλαμε να έχουμε σήμερα στο τραπέζι ...
Top Επιχειρήσεις
Βόλος
clientThumb
Αθήνα
clientThumb
Πάτρα
clientThumb
Βόρειες Σποράδες
clientThumb

Κανελόνια με λαχανικά!

Κανελόνια με λαχανικά!

Όταν πρωτοδοκίμασα τη συνταγή, απλά τρελάθηκα..Εκπληκτική γεύση, ελαφριά και ταιριάζει σε όλα τα γούστα..

 

Υλικά:

 

1 πακέτο κανελόνια 1,27€

1 κόκκινη πιπεριά 0,50€/500γρ

1 πράσινη πιπεριά 0,50€/500γρ

1 κεσεδάκι μανιτάρια 2,47€

4 κολοκυθάκια 1,60€/κιλό

1 φλιτζάνι ανθότυρο 6,90€/κιλό

2 ½ κουτ. σούπας παρμεζάνα17,98€/κιλό

2 κουτ. σούπας άνηθο 0,50€/ματσάκι

½ φλιτζάνι ντοματοχυμό 1,54€/410γρ

1 φλιτζάνι γάλα 1,16€/lt

1 κουτ. γλυκού κορν φλάουρ 1,90€/200γρ

1 κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο 1,5€/20γρ

4 ½ κουτ. σούπας ελαιόλαδο 3,15€/500ml

αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 

Εκτέλεση:

 

Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και τα σοτάρουμε σε ένα τηγάνι με 2 κουτ. σούπας ζεσταμένο λάδι. Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε τον άνηθο και αποσύρουμε από τη φωτιά. Ρίχνουμε το ανθότυρο κι ανακατεύουμε.

 

Σε μια ρηχή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα και προσθέτουμε το κορν φλάουρ αναμεμειγμένο με νερό και το μοσχοκάρυδο.. Αφήνουμε να δέσουν τα υλικά.

 

Γεμίζουμε τα κανελόγια με το μείγμα λαχανικών και τα τοποθετούμε σε ένα πυρίμαχο σκεύος. Τα περιχύνουμε με το γάλα και τον τοματοχυμό. Ρίχνουμε την παρμεζάνα και σκεπάζουμε το φαγητό με ένα αλουμινόχαρτο.. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα περίπου στους 180 βαθμούς.. Τα τελευταία 10’ αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο για να πάρει χρώμα..  Ιδού το αποτέλεσμα..

 

Το φαγητό μας κοστίζει 6,56€,50’ στην κουζίνα και στο τραπέζι μας θα καθίσουν 6 καλοί φίλοι..

 

 

Bon Appétit!

Άλλες ειδήσεις κατηγορίας
Καρμπονάρα!
Μια νόστιμη και εύκολη συνταγή που θα ξετρελάνει τους καλεσμένους μας..
Ζυμαρικά με λαχανικά!
Θυμίζει κάτι από ρατατούιγ και συνδυάζεται τέλεια με φέτα..
Μουσακάς με λαχανικά και μπεσαμέλ φέτας!
Μια διαφορετική συνταγή του μπελαλίδικου μουσακά που θα ενθουσιάσει ...
Spaghtetti με pesto!
Κλασική, αγαπημένη συνταγή με άρωμα Ιταλίας..
Πουρές πατάτας στο φούρνο!
Πρόκειται για μια νόστιμη, εύκολη και πρωτότυπη συνταγή..
Ριζότο με λαχανικά!
Είναι εκπληκτικό, ελαφρύ και συνοδεύεται τέλεια με τριμμένη ...
Πατάτες τηγανιτές καρμπονάρα!
Λιπαρή αλλά πεντανόστιμη η συνταγή μας σήμερα..
Noodles με λαχανικά!
Η κινέζικη κουζίνα έχει κερδίσει μια σημαντική θέση στις ζωές πολλών ...
Ρεβιθάδα φούρνου!
Η περίοδος νηστείας ξεκίνησε και η στροφή στα όσπρια και τα λαχανικά ...