Νέα και ενημέρωση
Αθήνα, 14C°,
Σάββατο, 3 Δεκεμβρίου 2016
Ειδήσεις: Κυρίως Πιάτο
Σχετικά Νέα
Πατάτες με τυριά στο φούρνο!
Πρόκειται για ένα σίγουρο αποτέλεσμα, αφού έχουμε συνηθίσει να ...
Χοιρινό κρέας με λαχανικά στη γάστρα!
Ένα καθαρά χειμωνιάτικο φαγητό είναι το χοιρινό στη γάστρα.. Δεν είναι ...
Χταπόδι ψητό!
Ένα αγαπημένο μεζεδάκι που μας ταξιδεύει στα ελληνικά νησιά είναι το ...
Top Επιχειρήσεις
Αθήνα
clientThumb
Πάτρα
clientThumb
Βόρειες Σποράδες
clientThumb
Βόρειες Σποράδες
clientThumb
Πάτρα
clientThumb

Χταπόδι με πατάτες στη γάστρα!

Χταπόδι με πατάτες στη γάστρα!

Μια εύκολη, πικάντικη συνταγή για τους πιο μερακλήδες της παρέας.. Συνοδεύεται με τσίπουρο ή ούζο..

 

Υλικά:

 

1 ½ κιλά πατάτες 0,80€/κιλό

2 κιλά χταπόδι 12,80€/κιλό

2 κρεμμύδια 0,70€/κιλό

2 ντομάτες 0,80€/κιλό

1 κουτ. σούπας τοματοπολτό 1,54€/410γρ

2 ½ φλιτζάνια νερό

4 κουτ. σούπας ξύδι 0,68€/350ml

1 δαφνόφυλλο 1€/15γρ

80ml ελαιόλαδο 3,15€/500ml

50ml κόκκινο κρασί 4,30€/750ml

αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 

 

Εκτέλεση:

 

Ζεσταίνουμε το νερό σε μια κατσαρόλα και μόλις βράσει προσθέτουμε το ξύδι και το δαφνόφυλλο. Καθαρίζουμε το χταπόδι και το βάζουμε κι αυτό μέσα. Το αφήνουμε να βράσει για 15’ και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Σε μια γάστρα ρίχνουμε το χταπόδι, το λάδι, το αλατοπίπερο, το τοματοπολτό αναμεμειγμένο με το κρασί και αφού ψιλοκόψουμε τα λαχανικά, τα ρίχνουμε κι αυτά μέσα.

Σουρώνουμε το νερό που έβρασε το χταπόδι και περιχύνουμε το φαγητό.. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 45’..

 

Το φαγητό μας κοστίζει 28€, 40’ στην κουζίνα και στο τραπέζι μας θα καθίσουν 5 καλοί φίλοι..

 

Bon Appétit!

Άλλες ειδήσεις κατηγορίας
Λουκάνικο με κόκκινες πατάτες
Ένα πρωτότυπο φαγητό για τις κρύες μέρες..
Λουκάνικα με πατάτες στην κατσαρόλα!
Ένα ζεστό και νόστιμο φαγητό, ιδανικό για τις κρύες μέρες του χειμώνα..
Πατάτες φούρνου με μανιτάρια!
Ένα εύκολο και νόστιμο φαγητό, ιδανικό για τα μεσημέρια της Κυριακής!
Πατάτες τηγανιτές καρμπονάρα!
Λιπαρή αλλά πεντανόστιμη η συνταγή μας σήμερα..
Μοσχάρι με μαύρη μπύρα ψημένο στη γάστρα!
Σίγουρα είναι ένα μπελαλίδικο φαγητό που θέλει φαντασία και μεράκι..
Τσιπούρες με πατάτες στο φούρνο!
Ψαράκι, κρασάκι και καλή παρέα είναι τα στοιχεία που συνθέτουν το ...
Τορτίγιες με πατάτες!
Είναι μια γρήγορη, εύκολη και πολύ νόστιμη συνταγή.. Αν είστε λάτρεις ...
Ζυμαρικά με μοτσαρέλα και ντοματίνια!
Κυριακή μεσημέρι και ο δείκτης ενέργειας βρίσκεται στο μείον.. Θέλω ...
Καραμελωμένα φιλέτα κοτόπουλου, πασπαλισμένα με σουσάμι..
Σήμερα, από το πρωί αναζητάω κάτι δημιουργικό και πικάντικο για το ...