Νέα και ενημέρωση
Αθήνα, 4C°,
Σάββατο, 10 Δεκεμβρίου 2016
Ειδήσεις: Χριστουγεννιάτικο Μενού
Σχετικά Νέα
Κοτοσαλάτα με πένες!
Είναι νόστιμη, οικονομική και στολίζει υπέροχα τα τραπέζια μας..
Χοιρινό με αχλάδια & δαμάσκηνα!
Μια εκπληκτική συνταγή που θα ξετρελάνει και τους πιο απαιτητικούς..
Χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα!
Την έχουμε συνδέσει με το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι και σίγουρα ...
Top Επιχειρήσεις
Βόλος
clientThumb
Αθήνα
clientThumb
Πάτρα
clientThumb
Βόρειες Σποράδες
clientThumb

Χοιρινό με σέλινο!

Χοιρινό με σέλινο!

Αγαπημένο χριστουγεννιάτικο φαγητό, που θυμίζει οικογενειακά τραπέζια..

 

Υλικά:

 

1 κιλό χοιρινό 5€

2 φλιτζάνια νερό

500γρ σέλινο 2€/κιλό

1 σελινόριζα 1,50€/κιλό

4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 3,15€/500ml

2 αυγά 2,43€/6τεμ

χυμό 1 λεμονιού 0,43€/κιλό

αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 

Εκτέλεση:

 

Πλένουμε και κόβουμε το κρέας σε κομμάτια. Ρίχνουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα το λάδι και μόλις κάψει, προσθέτουμε το κρέας και το σοτάρουμε κι από τις δυο πλευρές. Προσθέτουμε το νερό για να βράσει και αλατοπιπερώνουμε. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε το κρέας να σιγοβράσει..

 

Παράλληλα, πλένουμε και ψιλοκόβουμε το σέλινο και τη σελινόριζα και τα ζεματάμε για 5’ σε καυτό νερό. Τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα όταν το κρέας έχει μισοβράσει..

 

Χτυπάμε τα αυγά με το χυμό και μόλις βράσει το κρέας, περιχύνουμε το φαγητό..

 

Το φαγητό μας κοστίζει 8,10€, 1ώρα στην κουζίνα και στο τραπέζι μας θα καθίσουν 6 καλοί φίλοι..

 

Bon Appétit!

Άλλες ειδήσεις κατηγορίας
Βασιλόπιτα!
Η παραμονή Πρωτοχρονιάς έφτασε.. Μόλις λίγες ώρες μας χωρίζουν από το ...
Πατάτες φούρνου!
Συνοδεύουν τέλεια το χριστουγεννιάτικο μενού και θα γίνουν ...
Quiche Lorraine!
Είναι πολύ νόστιμη κι εύκολη συνταγή από τη μαγευτική Γαλλία..Υπάρχουν ...
Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με κους κους!
Μια πολύ εύκολη και νόστιμη συνταγή που θα ενθουσιάσει όλους τους ...
Πουτίγκα!
Είναι μια κλασική χριστουγεννιάτικη συνταγή, που ξετρελαίνει μικρούς ...
Κουραμπιέδες!
Πρόκειται για ένα κλασικό χριστουγεννιάτικο γλυκό με τούρκικες ρίζες..
Μελομακάρονα!
Η καλύτερη συνταγή που έχω δοκιμάσει για μελομακάρονα..
Χριστουγεννιάτικα μπισκοτόσπιτα!
Θα ξετρελαθούν οι μικροί μας φίλοι!
Εορταστικός κορμός με μόκα!
Αποτελεί εδώ και χρόνια το στολίδι του εορταστικού μου τραπεζιού και ...