Νέα και ενημέρωση
Αθήνα, 9C°,
Σάββατο, 10 Δεκεμβρίου 2016
Ειδήσεις: Ορεκτικό
Σχετικά Νέα
Κουνουπιδόσουπα!
Μια σούπα ιδανική για τις κρύες μέρες του χειμώνα..
Πρασόσουπα!
Μια ζεστή σούπα για το κρύο είναι ό,τι πρέπει..
Πατατόσουπα βελουτέ!
Φτάνοντας στην Πλάκα, η θέα του φθινοπωρινού τοπίου μού ξυπνάει ...
Top Επιχειρήσεις
Βόλος
clientThumb
Αθήνα
clientThumb
Πάτρα
clientThumb
Βόρειες Σποράδες
clientThumb

Βελουτέ σούπα με αρακά!

Βελουτέ σούπα με αρακά!

Είναι μια σούπα ιδανική για να αφήνει μια τρυφερή και δροσερή γεύση στο στόμα πριν ή μετά το κυρίως πιάτο..

 

Υλικά:

 

200γρ κατεψυγμένο αρακά 1,78€/450γρ

2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 3,15€/500ml

1 κρεμμύδι 0,70€/κιλό

1 κουτ. γλυκού μαϊντανό 0,50€/ματσάκι

½ κουτ. γλυκού ζάχαρη 1€/κιλό

5 φλιτζάνια ζεστό νερό

αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 

Εκτέλεση:

 

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι και μόλις κάψει, προσθέτουμε το κρεμμύδι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ξανθύνει.

 

Προσθέτουμε τον αρακά, το ζεστό νερό, το μαϊντανό, τη ζάχαρη κι αλατοπιπερώνουμε. Το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να βράζει σε μέτρια φωτιά, μέχρι να μαλακώσει ο αρακάς.

Ρίχνουμε τη σούπα στο μπλέντερ και την πολτοποιούμε μέχρι να αποκτήσει μια απαλή υφή..

 

Η σούπα μας κοστίζει 1,20€, 20’ στην κουζίνα και στο τραπέζι μας θα καθίσουν 3 καλοί φίλοι..

 

Bon Appétit!

Άλλες ειδήσεις κατηγορίας
Μπροκολόσουπα!
Μια θρεπτική και νόστιμη σούπα, που θα ενθουσιάσει μικρούς και ...
Σούπα λαχανικών!
Λίγη αποτοξίνωση μετά από τις γιορτές δε βλάπτει.. Ας το ...
Καροτόσουπα!
Μια πολύ θρεπτική σούπα για το χειμώνα είναι η καροτόσουπα.. Η γεύση που ...
Πίτσα με τορτίγια!
Θέλω να φτιάξω κάτι απλό και γρήγορο, βρίσκω μια συνταγή που μου λύνει ...
Γαρίδες με ούζο και κρέμα γάλακτος!
Το μεγαλείο της μαγειρικής κρύβεται στο πάντρεμα διαφορετικών μεταξύ ...
Κολοκυθόσουπα!
Το Halloween έφτασε και το βράδυ ο χτύπος της πόρτας και οι παιδικές φωνές ...
Τάρτα κοτόπουλου με μανιτάρια και πιπεριές φλωρίνης!
Όταν μια μέρα γίνεται ξεχωριστή, όταν το οικογενειακό τραπέζι σφύζει ...
Πατάτες ψητές με κρεμώδες τυρί και προσούτο!
Τρίτη πρωί και η διάθεσή μου με οδηγεί αυτομάτως στην κουζίνα..
Πορτομπέλο με κιμά και καπνιστό τυρί Μετσόβου!
Η ιστορία ξεκινάει κάπως έτσι.. Όταν με ξεμυάλισαν τα πορτομπέλο..