Νέα και ενημέρωση
Αθήνα, 10C°,
Σάββατο, 3 Δεκεμβρίου 2016
Ειδήσεις: Ορεκτικό
Σχετικά Νέα
Τάρτα κοτόπουλου με μανιτάρια και πιπεριές φλωρίνης!
Όταν μια μέρα γίνεται ξεχωριστή, όταν το οικογενειακό τραπέζι σφύζει ...
Πατάτες ψητές με κρεμώδες τυρί και προσούτο!
Τρίτη πρωί και η διάθεσή μου με οδηγεί αυτομάτως στην κουζίνα..
Πορτομπέλο με κιμά και καπνιστό τυρί Μετσόβου!
Η ιστορία ξεκινάει κάπως έτσι.. Όταν με ξεμυάλισαν τα πορτομπέλο..
Top Επιχειρήσεις
Αθήνα
clientThumb
Πάτρα
clientThumb
Βόρειες Σποράδες
clientThumb
Βόρειες Σποράδες
clientThumb
Πάτρα
clientThumb

Μανιταρόπιτα!

Μανιταρόπιτα!

Μια εκπληκτική συνταγή που θα ξετρελάνει τους λάτρεις των μανιταριών.. Τι θα χρειαστούμε;

 

Υλικά:

 

2 φύλλα σφολιάτας 3,13€

1 κεσεδάκι μανιτάρια 2,47€

2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 3,15€/500ml

1 κρεμμύδι 0,70€/κιλό

200γρ κρέμα γάλακτος 2,88€/3τεμ

1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί 2,53€/300γρ

1 κουτ. σούπας άνηθο 0,50€/ματσάκι

1 αυγό 2,43€/6τεμ

αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 

Εκτέλεση:

 

Καθαρίζουμε και  τα μανιτάρια και το κρεμμύδι και τα ψιλοκόβουμε.. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια ρηχή κατσαρόλα και ρίχνουμε μέσα τα λαχανικά μέχρι να ροδίσουν. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, τον άνηθο και το αλατοπίπερο και τα αφήνουμε για 8’ μέχρι να δέσουν.

 

Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε το τυρί, ανακατεύοντάς το καλά..

 

Σε ένα πυρίμαχο σκεύος  τοποθετούμε το πρώτο φύλλο κι απλώνουμε από πάνω το μείγμα. Το σκεπάζουμε με το δεύτερο φύλλο και αφού ενώσουμε καλά τις άκρες, χτυπάμε το αυγό και το αλείφουμε από πάνω. Ανοίγουμε τρύπες πάνω στο φύλλο, για να «αναπνέει» η πίτα κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Ψήνουμε για 45’ σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς.

 

Η πίτα μας κοστίζει 6,60€, 45’ στην κουζίνα και στο τραπέζι μας θα καθίσουν 8-10 φίλοι..

 

Bon Appétit!

Άλλες ειδήσεις κατηγορίας
Μύδια αχνιστά!
Αν είστε έτοιμοι για μια τέτοια περιπλάνηση στη γεύση, ακολουθείστε με ...
Κρέπες στο φούρνο με κοτόπουλο αλά κρεμ!
Το φαγητό είναι ιερό, ακούω πολλούς να λένε.. Εγώ θα έλεγα ότι είναι ιερό ...
Springrolls με γαρίδες!
Έτσι, λοιπόν, βρήκα αυτή τη συνταγή, η οποία λόγω της απλότητάς της, με ...
Πουγκιά λαχανικών!
Η δημιουργική μανία που με πιάνει τα Σάββατα όταν χώνομαι στην κουζίνα, ...
Springrolls με ψίχα μοσχαριού και καρότο!
Μια από τις πιο ωραίες και σχετικά εύκολες συνταγές, που θα αφήσουν ...
Πατατόσουπα βελουτέ!
Φτάνοντας στην Πλάκα, η θέα του φθινοπωρινού τοπίου μού ξυπνάει ...
Πίτσα με τορτίγια!
Θέλω να φτιάξω κάτι απλό και γρήγορο, βρίσκω μια συνταγή που μου λύνει ...
Γαρίδες με ούζο και κρέμα γάλακτος!
Το μεγαλείο της μαγειρικής κρύβεται στο πάντρεμα διαφορετικών μεταξύ ...
Κολοκυθόσουπα!
Το Halloween έφτασε και το βράδυ ο χτύπος της πόρτας και οι παιδικές φωνές ...