Νέα και ενημέρωση
Αθήνα, 8C°,
Παρασκευή, 9 Δεκεμβρίου 2016
Ειδήσεις: Σαλάτα
Σχετικά Νέα
Ψητά σπαράγγια και μανιτάρια!
Συνοδεύουν τέλεια έντονες γεύσεις και βαριά φαγητά..
Σαλάτα με μανιτάρια!
Μια πολύ θρεπτική σαλάτα για τους φίλους των μανιταριών..
Σαλάτα με σύκα, προσούτο και παρμεζάνα!
Η σαλάτα είναι must για το μεσημεριανό μας τραπέζι, παρόλο που πολλοί την ...
Top Επιχειρήσεις
Βόλος
clientThumb
Αθήνα
clientThumb
Πάτρα
clientThumb
Βόρειες Σποράδες
clientThumb

Ρόκα με παρμεζάνα και μανιτάρια!

Ρόκα με παρμεζάνα και μανιτάρια!

Σε ένα τραπέζι 4 ατόμων, πάντα χωράει μια πράσινη σαλάτα για να συνοδεύει το φαγητό.. Μια πολύ θρεπτική και νόστιμη, λοιπόν, είναι η ρόκα με παρμεζάνα και μανιτάρια.. Τι θα χρειαστούμε;

 

Υλικά:

 

5 λευκά μανιτάρια - 2,47€/κεσεδάκι

½ ματσάκι ρόκα - 0,50€/ματσάκι

80 γρ τριμμένη παρμεζάνα - 17,98€/κιλό

1 κλωνάρι σέλερυ - 1,19€/κιλό

3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο - 3,15€/500ml

2 κουτ. σούπας μπαλσάμικο - 2,50€/250ml

αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 

Εκτέλεση:

 

Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τη ρόκα, κρατώντας μόνο τα φύλλα.. Καθαρίζουμε τη φλούδα από τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και για το σέλερυ.. Σε μια σαλατιέρα ρίχνουμε τη ρόκα, τα μανιτάρια και το σέλερυ, ενώ παράλληλα αναμειγνύουμε το ελαιόλαδο με το μπαλσάμικο και περιχύνουμε τη σαλάτα.. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε την  τριμμένη παρμεζάνα.. Η σαλάτα μας είναι έτοιμη και κοστίζει 3,09€ και 10’ στην κουζίνα..

 

Bon Appétit!

Άλλες ειδήσεις κατηγορίας
Ταμπούλε!
Πρόκειται για μια απλή και υγιεινή σαλάτα με αέρα ανατολής..
Σαλάτα με μέντα και ρόδι!
Οι σαλάτες του χειμώνα δίνουν χρώμα και ζωντάνια στο μεσημεριανό ...
Ρυζοσαλάτα!
Η κουζίνα είναι κατ’ εμέ, ο πιο απαιτητικός χώρος του σπιτιού.. Ακόμα κι ...
Παντζαροσαλάτα!
Το πλούσιο χρώμα της και η ξεχωριστή της γεύση την κάνουν να διαφέρει ...
Σαλάτα Caesar’s!
Η ξεχωριστή της γεύση, οι λίγες θερμίδες και η ανάλαφρη υφή της την ...
Πατατοσαλάτα..
Μια δροσερή σαλάτα για να συνοδεύσουμε το φαγητό μας είναι η ...
Καρβέλι γεμιστό με τονοσαλάτα!
Ελάτε μαζί μου να πειραματιστούμε..
Μεξικάνικη σαλάτα με κοτόπουλο!
Η αρμονία που έχουν τα υλικά της απογειώνουν τη γεύση και ανεβάζουν ...
Μακαρονοσαλάτα!
Δε χρειάζεται να σπαταλήσετε ούτε χρόνο, ούτε χρήμα!