Νέα και ενημέρωση
Αθήνα, 14C°,
Δευτέρα, 5 Δεκεμβρίου 2016
Ειδήσεις: Επιδόρπιο
Σχετικά Νέα
Κέικ σοκολάτας!
Σήμερα η μέρα προϋποθέτει γλυκό.. Ένα σοκολατένιο πειρασμό, που θα ...
Μηλόπιτα!
Τα Σάββατα τα έχω συνδυάσει με μυρωδιές γλυκών που σε οδηγούν ...
Σοκολατόπιτα!
Λόγω της σημερινής γιορτής το μενού περιλαμβάνει gâteau..
Top Επιχειρήσεις
Αθήνα
clientThumb
Πάτρα
clientThumb
Βόρειες Σποράδες
clientThumb
Βόρειες Σποράδες
clientThumb
Πάτρα
clientThumb

Χαλβάς σιμιγδαλένιος!

Χαλβάς σιμιγδαλένιος!

Γλυκό παραδοσιακό, γευστικό και οικογενειακό.. Τι είναι; Χαλβάς σιμιγδαλένιος..

Είναι μια συνταγή που πηγαίνει από μάνα σε κόρη.. Τρώγεται με γλυκό του κουταλιού, παγωτό ή και σκέτος..

 

Υλικά:

 

  • 4 ½ φλιτζάνια νερό
  • 2 ½ φλιτζάνια ζάχαρη - 1€/κιλό
  • 1 ξύλο κανέλας - 2,90€/30γρ
  • 1 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού - 0,43€/κιλό
  • 1 κουτ. γλυκού τριμμένο γαρίφαλο - 1,5€/20γρ
  • 50ml σπορέλαιο – 2,47€/1lt
  • 2 φλιτζάνια σιμιγδάλι χοντρό - 0,55€/500γρ

 

Εκτέλεση:

 

Σε μια ρηχή κατσαρόλα, αναμειγνύουμε το νερό, τη ζάχαρη, την κανέλα, το λεμόνι και το γαρύφαλο για 6’ σε μέτρια φωτιά.

 

Σε μια δεύτερη κατσαρόλα,  ζεσταίνουμε το λάδι και καβουρδίζουμε το σιμιγδάλι..

 

Φιλική Συμβουλή: Δε σταματάμε να ανακατεύουμε για να μην αρπάξει το σιμιγδάλι.. Υπάρχουν πολλά στάδια καβουρδίσματος, ανάλογα πως θέλουμε το χαλβά, ελαφρύ ή βαρύ.

 

Μόλις σκουρύνει ο χαλβάς, ρίχνουμε σιγά-σιγά το σιρόπι, το οποίο έχει κρυώσει λίγο. Ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ξεκολλήσει από την κατσαρόλα..  

 

Μεταφέρουμε το μείγμα σε μια φόρμα, το αφήνουμε να κρυώσει και το αναποδογυρίζουμε σε μια πιατέλα..

 

Πασπαλίζουμε με καρύδια και κανέλα..

 

Το γλυκό μας κοστίζει 2€, 35’ στην κουζίνα και θα ξετρελάνει 6 καλούς φίλους μας..

 

Bon Appétit!

Άλλες ειδήσεις κατηγορίας
Κάστανο γλυκό του κουταλιού!
Τα γλυκά του κουταλιού θυμίζουν Ελλάδα.. Θυμίζουν χωριό.. Και σίγουρα ...
Κορμός!
Είναι πολύ εύκολο, γρήγορο κι η γεύση του απλά μοναδική..
Cupcakes!
Είναι γρήγορα, νόστιμα και θα τρελαθούν όλοι δοκιμάζοντάς τα..
Μπάρες δημητριακών!
Μια πολύ εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη συνταγή είναι οι μπάρες ...
Σοκολατόσουπα!
Ποιος θα μπορούσε να αντισταθεί σε μια τέτοια αμαρτία;;
Μπαλίτσες Bounty!
Τα αγαπημένα σε όλους Bounty μπορούμε να τα φτιάξουμε εύκολα και γρήγορα ...
Χιονούλες!
Ένα χειμωνιάτικο, εύκολο και πεντανόστιμο γλυκό είναι οι χιονούλες.. ...
Μπισκότα κανέλας!
Όταν τα πρωινά μας πασπαλίζονται με καστανή ζάχαρη και άρωμα κανέλας, ...
Τρουφάκια!
Κυριακή απόγευμα και μια λιγουρίτσα για γλυκό όλοι την έχουμε..