Νέα και ενημέρωση
Αθήνα, 11C°,
Τρίτη, 6 Δεκεμβρίου 2016
Ειδήσεις: Σαλάτα
Σχετικά Νέα
Σαλάτα με κόκκινο λάχανο, μήλο και σύκα!
Πρόκειται για μια δροσερή και νόστιμη σαλάτα..
Σαλάτα με αβοκάντο και προσούτο!
Μια πρωτότυπη σαλάτα που συνοδεύει άψογα έντονες γεύσεις..
Ρόκα με παρμεζάνα και μανιτάρια!
Σε ένα τραπέζι 4 ατόμων, πάντα χωράει μια πράσινη σαλάτα για να ...
Top Επιχειρήσεις
Αθήνα
clientThumb
Πάτρα
clientThumb
Βόρειες Σποράδες
clientThumb
Βόρειες Σποράδες
clientThumb
Πάτρα
clientThumb

Σαλάτα με σύκα, προσούτο και παρμεζάνα!

Σαλάτα με σύκα, προσούτο και παρμεζάνα!

Η σαλάτα είναι must για το μεσημεριανό μας τραπέζι, παρόλο που πολλοί την παραλείπουν.. Αναπληρώνει τα θρεπτικά συστατικά που απουσιάζουν από το μαγειρεμένο φαγητό μας..

 

Υλικά:

 

  • 1 ματσάκι ρόκα - 0,50€/ματσάκι
  • 500γρ σπανάκι - 1,21€/κιλό
  • 10-15 καρύδια - 1€/200γρ
  • 4-6 φέτες προσούτο - 2,30€/100γρ
  • 4-6 ξερά σύκα - 2,49€/250γρ
  • 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο - 3,15€/500ml
  • 4 κουτ. σούπας ξύδι μπαλσάμικο - 2,5€/250ml
  • 1 κουτ. σούπας μέλι - 4,22€/450γρ
  • ½ κουτ. σούπας σουσάμι - 0.44€/50γρ
  • 30γρ τριμμένη παρμεζάνα - 17,98€/κιλό
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 

Εκτέλεση:


Πλένουμε καλά τα λαχανικά, τα κόβουμε σε χοντρά κομμάτια και προσθέτουμε τα σύκα.

 

Σπάμε τα καρύδια και κόβουμε σε λεπτές λωρίδες το προσούτο. Τα προσθέτουμε κ αυτά μέσα στη σαλάτα μαζί με την τριμμένη παρμεζάνα κι ανακατεύουμε.


Φιλική Συμβουλή: Μπορούμε να κάνουμε διάφορες παραλλαγές στη σαλάτα. Να αντικαταστήσουμε το προσούτο με μπέικον, τα ξερά σύκα με φρέσκα ή ακόμα και με άλλα φρούτα, όπως μήλα και την παρμεζάνα με γραβιέρα.. Φαντασία να υπάρχει!

 

Σ’ ένα μπολ αναμειγνύουμε το λάδι, με το μπαλσάμικο και το μέλι και το ρίχνουμε στη σαλάτα μαζί με το σουσάμι για γαρνίρισμα.

 

Η σαλάτα μας κοστίζει 6, 80€, 15’ στην κουζίνα και μπορούν να την απολαύσουν 4 άτομα..

 

Bon Appétit!

Άλλες ειδήσεις κατηγορίας
Σαλάτα με κοτόπουλο, σταφίδες και πεκάν!
Μια νόστιμη, θρεπτική και πολύ χορταστική σαλάτα..
Σαλάτα με αχλάδια και μήλα!
Τα χειμωνιάτικα φρούτα δίνουν ξεχωριστή γεύση στη σαλάτα μας..
Σαλάτα με ροκφόρ και καραμελωμένα καρύδια!
Μια πρωτότυπη και νόστιμη σαλάτα για τα χειμωνιάτικα τραπέζια μας..
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια!
Πρόκειται για μια πολύ θρεπτική και νόστιμη σαλάτα..
Σαλάτα με κόκκινα φασόλια!
Μια νόστιμη και οικονομική σαλάτα για τα μεσημέρια της Τετάρτης..
Σαλάτα με μανιτάρια!
Μια πολύ θρεπτική σαλάτα για τους φίλους των μανιταριών..
Σαλάτα με στήθος κοτόπουλου!
Μια νόστιμη και θρεπτική σαλάτα που θα συνοδεύσει το φαγητό μας..
Σαλάτα με αγκινάρες, αυγά και τόνο!
Μια νόστιμη και θρεπτική σαλάτα που αντικαθιστά ένα ολόκληρο γεύμα..
Σαλάτα του σεφ..
Σε μια παρέα 4 ατόμων πάντα χωράει μια γευστική και λιπαρή σαλάτα του ...