Νέα και ενημέρωση
Αθήνα, 11C°,
Σάββατο, 3 Δεκεμβρίου 2016
Ειδήσεις: Ορεκτικό
Σχετικά Νέα
Τηγανιά κοτόπουλου!
Ένα αγαπημένο ορεκτικό για το κρασάκι της παρέας..
Μανιτάρια αλά κρεμ!
Είναι γνωστή η λατρεία μου για τα μανιτάρια, οπότε κάθε φορά που το μάτι ...
Πιπεριές γεμιστές!
Λίγο ούζο, πιπεριές γεμιστές και καλή παρέα συνθέτουν το μεσημεριανό ...
Top Επιχειρήσεις
Αθήνα
clientThumb
Πάτρα
clientThumb
Βόρειες Σποράδες
clientThumb
Βόρειες Σποράδες
clientThumb
Πάτρα
clientThumb

Τάρτα κοτόπουλου με μανιτάρια και πιπεριές φλωρίνης!

Τάρτα κοτόπουλου με μανιτάρια και πιπεριές φλωρίνης!

Όταν μια μέρα γίνεται ξεχωριστή, όταν το οικογενειακό τραπέζι σφύζει από ζωή, τότε ανοίγω το βιβλίο με τις ξεχωριστές συνταγές.. Ξεφυλλίζοντας το μαγικό μου βιβλίο, απορρίπτω αρκετές γιατί κατά βάθος ξέρω τι ψάχνω.. Όχι δε θέλω αυτή, χμ, ούτε αυτή μου κάνει.. Μέχρι που τη βλέπω.. Τάρτα κοτόπουλου με μανιτάρια και πιπεριές φλωρίνης!

 

Τι θα χρειαστώ;

Υλικά:

  • 1 φύλλο σφολιάτας - 3,54€
  • 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο - 3,15€/500ml
  • 2 φιλέτα κοτόπουλο - 4,27€
  • 1 κρεμμύδι - 0,59€/κιλό
  • 2 πιπεριές Φλωρίνης ψημένες και ξεφλουδισμένες  - 0,50€/ 500γρ
  • μισό ματσάκι μαϊντανό - 0,50€/ ματσάκι
  • 2 κουτ. της σούπας αλεύρι - 1,25€/κιλό
  • ½  φλιτζάνι γάλα - 1,16€/ 1lt
  • 1 κεσεδάκι φρέσκα μανιτάρια - 2,47€
  • 150 ml λευκό ξηρό κρασί - 4,46€/ 375ml
  • 1½ φλιτζάνι τυρί τριμμένο της αρεσκείας σας - 2,53€/200γρ
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 

Εκτέλεση:

 

Ρίχνουμε το λάδι μέσα σε μια ρηχή κατσαρόλα και το αφήνουμε μέχρι να κάψει. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το αφήνουμε να ροδίσει. Παράλληλα, ψιλοκόβουμε το κοτόπουλο και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα. Μόλις ρουφήξει τα υγρά του, το σβήνουμε με το κρασί.

 

Έπειτα προσθέτουμε τα μανιτάρια ψιλοκομμένα και μόλις πιουν το νερό τους, ρίχνουμε τις ψιλοκομμένες πιπεριές και το μαϊντανό και αποσύρουμε από τη φωτιά.

 

Φιλική Συμβουλή: Αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τα πλήθη, προσθέστε ελάχιστο μπέικον για μια πιο ξεχωριστή γεύση!

 

Φτιάχνουμε μια γρήγορη μπεσαμέλ με το αλεύρι και το γάλα, αλατοπιπερώνουμε και την αναμειγνύουμε με το μίγμα του κοτόπουλου.

 

Το αφήνουμε να κρυώσει, ενώ παράλληλα απλώνουμε τη σφολιάτα σε μια ταρτιέρα και ρίχνουμε τη γέμιση μέσα.

 

Στο τέλος προσθέτουμε το τριμμένο τυρί και την ψήνουμε στους 200 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά!

 

Η τάρτα μας είναι έτοιμη και μας έχει κοστίσει 13,22€, 45 λεπτά μέσα στην κουζίνα, ενώ θα αφήσει με ανοιχτό το στόμα 8 αγαπημένους φίλους ή συγγενείς..

 

Bon Appétit!

 

Άλλες ειδήσεις κατηγορίας
Μπρουσκέτες με μανιτάρια!
Σήμερα, η μέρα απαιτεί διάφορα ορεκτικά, λευκό κρασί και καλή παρέα..
Πουγκιά λαχανικών!
Η δημιουργική μανία που με πιάνει τα Σάββατα όταν χώνομαι στην κουζίνα, ...
Springrolls με ψίχα μοσχαριού και καρότο!
Μια από τις πιο ωραίες και σχετικά εύκολες συνταγές, που θα αφήσουν ...
Πατατόσουπα βελουτέ!
Φτάνοντας στην Πλάκα, η θέα του φθινοπωρινού τοπίου μού ξυπνάει ...
Πίτσα με τορτίγια!
Θέλω να φτιάξω κάτι απλό και γρήγορο, βρίσκω μια συνταγή που μου λύνει ...
Γαρίδες με ούζο και κρέμα γάλακτος!
Το μεγαλείο της μαγειρικής κρύβεται στο πάντρεμα διαφορετικών μεταξύ ...
Κολοκυθόσουπα!
Το Halloween έφτασε και το βράδυ ο χτύπος της πόρτας και οι παιδικές φωνές ...
Πατάτες ψητές με κρεμώδες τυρί και προσούτο!
Τρίτη πρωί και η διάθεσή μου με οδηγεί αυτομάτως στην κουζίνα..
Πορτομπέλο με κιμά και καπνιστό τυρί Μετσόβου!
Η ιστορία ξεκινάει κάπως έτσι.. Όταν με ξεμυάλισαν τα πορτομπέλο..